2019年03月16日

ペヤングやきそば パクチーレモン

 グリーンなパッケージで南国チックなペヤングやきそばをスーパーで発見。今回は「パクチーレモン」味です。

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 かやくとソースが添えられていています。パクチーは細切りなので、湯きりの際に流れ出さないように「麺の上ではなく麺の下にあける」のがコツだとネットで知ったので、これにしたがいました。

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 いつものとおり、3分で完成。確かにこのパクチーの細さだと「麺の下」が正解のようです。

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 ソースを舐めるとだしの利いた甘めのサッパリ味。麺にからめて完成。

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 麺はいつものもちっとした好きな食感。パクチーは軽めの風味。レモンピールが時折交わってきて、味の単調さを解消してくれます。

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 パクチー初心者でも全然OKな、マイルドエスニックやきそばです。

posted by せんじい at 20:20| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月25日

ローソン『貝印スイーツ甲子園 晩柑ロールケーキ』

 ローソンの『貝印スイーツ甲子園 晩柑ロールケーキ』は、高校生パティシエNo.1を決める「スイーツ甲子園」で優勝した熊本県の「慶誠学校」のレシピを商品化したロールケーキです。ミルククリームの中心にフルーツジュレが配されています。

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 使われているフルーツは熊本県産の柑橘類である「晩柑(ばんかん)」で、これの果汁と果皮を使用しています(スプーンの先にあるのが晩柑の果皮)。

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 フルーツジュレは底までタップリ使われています。その甘酸っぱさがミルククリームの甘味のバランスがちょうどいいです。ローソンといえば「プレミアムロールケーキ」ですが、フルーツとのコラボも相性抜群で、柑橘類の爽やかさが口の中をサッパリさせてくれて、あっという間に完食です。

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 ローソンの公式サイトによれば、2週間限定商品とのこと。2月19日に発売されたので、残すところ1週間。食べそびれ注意w

posted by せんじい at 21:23| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月11日

ルビーチョコレート

 バレンタインまでもうすぐ。今年の話題は「ルビーチョコレート」だそうです。去年から出回っていましたが、バレンタインを機に一気に露出度が上がっているようです。

 「ルビーチョコレート」というのは、ダーク、ミルク、ホワイトに続く、ということで「第4のチョコ」と称されています。その特徴は名前にもなっているその色。ルビー色は使用しているカカオ豆本来の色だそうです。

 先日行ったサロン・デュ・ショコラでも、「ナオミミズノ」や「プレスタ」といったブランドが取り扱っていました。

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(出典:サロン・デュ・ショコラのパンフレット)
posted by せんじい at 20:44| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする